Рецепт Рисового молока без кипячения

Итак рецепт.

Возьмите пол стакана риса. Лучше длиннозёрного и не пропаренного. Добавьте несколько стаканов воды. Замочите в кастрюльке на  ночь. Добавьте немного соли и пару ложек тростникового сахара или меда. Взбейте в блендере и процедите. Остаток можно прокрутить в блендере еще раз, добавив воды. Получается очень вкусно.

Почему важно не кипятить. Если вы попробуете этот напиток на вкус, скорее всего сами почувствуете очень явный меловой привкус. Даже вода после высыхания оставляет след как меловая. Может, я ошибаюсь, но мои ощущения мне подсказывают, что это вещество не сохраняется если рис сварить. Никогда просто в вареном рисе я этого не ощущала. Это субъективно, но порой нет ничего вернее чуйки )))))))

Я не считаю, что нужно заменять этим молоко. Я с удовольствием пью соевое и кокосовое. И с удовольствием ем вареный рис. Это просто совершенно разные вещи. Вареный рис содержит другие вещества, он сытный и вкусный. Этот напиток мы пьем утром. Насколько это результативно судить рано. Но мне кажется, что он полезен.